Tamales, aprende a hacer la salsa roja, pollo y la masa de una manera facil y rapido paso a paso.
Ingredientes
El pollo:
2 libras de pollo
1 cdta de oregano
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 cda de consomé de pollo en polvo
La Salsa
2 chiles anchos
3 chiles guajillos
2chiles pasilla
½ cebolla
3 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 litro de agua
La Masa:
4 tazas de harina de maiz
300 gramos de Manteca (equivalente a 1 taza y 1/3 de taza)
1 cdta de sal
1 cdta de polvo para hornear
800 gramos de caldo de pollo (equivalente a casi 4 tazas)
Espero te haya gustado mi receta, la compartas con tu familia y disfrutes de estos ricos tamales. Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!
-Heysel
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Cómo hacer Tamales de Pollo
418 Zhliadnutia 43 tis.
Wow. Qué rico se ve. gracias por compartir tus recetas. Dios los bendiga a todos!!!
Cuando desmenuso el pollo sea de pollo O puerco pongo a freir la carne mientras pongo los chiles ah licuar cuando esta listo delo agrego a la carne lo dejo unos 5 O 10 munutos mas . Ahora bien al preparar la mazá en lugar de manteca uso aseite una tazá de aseite por cada kilo de mazá pero bueno el gusto es de cada quien y cada quien cosina asu manera
Hola buena receta pero sino come uno puerco conque se ase
En lugar de manteca le puedo poner aceite? Y en qué cantidad?
Se puede usar otra manteca q no sea de puerco?
Delicioso. Se puede usar en estos tamales el relleno q explicaste con cerdo, pechuga de pollo y carne de res?
Correcto con todo tipo de carne
Existen muchos tipos de tamales.
😊😉☺🤗🇵🇦💁🙋👌👌👌
BENDICIONES, facil y ricos, buenisima receta, los hare un dia de estos, gracias por compartir tu receta, DIOS TE BENDIGA. DELICIA TE TAMALES.
La manteca de cerdo como la reemplazó? Soy de Argentina y no he visto en el supermercado ese tipo de manteca. Y la harina es de trigo común?
@Recetas y Más TV muchas gracias!! Saludos 💞
Aceite de maíz amiga y la harina es de maiz
Se cocinan a fuego medio?
Que rico esos tamales.
Me encantan Los tamales 🫔 me gusta tu receta me voy a probarla Gracias ☺️
Hola recetas y más soy nueva en tu canal 😊me gustaron tus recetas son de Honduras 🇭🇳saludes!!
Me encantan los tamales y las hojas de maíz no las encuentro como los puedo envolver la harina de maíz es la maicena un vídeo muy bonito espero su respuesta gracias
Hola la salsa es picante?
Oh perfecto entonces tratare su receta 👍
No amiga, si quieres que pica agrega chile de árbol
Bendiciones gracias por la reseta
Yo soy de El Salvador y una vez probe los tamales de mexico y a mi, esposo e hijoa nos encantaron y siempre he querido hacerlos y buscado sin fin de recetas pero gracias usted hoy si los voy hacer porque mejor explicado no podria ser. Ademas pedirle de favor cuando pueda suba una receta de tamales siempre de estos pero de salsa verde con pollo y tambien de los que solo llevan queso son deliciosos 😋 estos de queso le encantaron a mi niño pequeño y no llevan chile. Gracias
Hola, felices fiestas😊
La misma marca de maseca tiene otra harina que es para tamales y quedan mas ricos, mas esponjosos y porositos, yo los preparo con esa y quedan deliciosos, y con un atolito de Tamarindo o de masa mmmmm 🤤☺️
Que ricos tamales Heysel saludos desde mi bello México 🇲🇽 lindo y querído
Hola desde panama los tamales aca son diferentes pero son ricos 😊😉
Me guta
Se ven super buenos muy ricos. Sabes me recuerdas a mi abuelita q en paz descanse,ella siempre en esta época hacia tamales solo q lo envolvía con hojas de platano, aca en El Salvador asi los hacen. Muchos saludos amiga, y gracias por tu receta. 😚😚😚😚
Q rico lastima que aquí en Colombia no se consigue los chiles ni la harina maseca y la manteca de cerdo 🐽, 😭😭😭
@Priego Ramirez no vivo en Bogotá.
Si los pierdes conseguir si vives en bogota en paloquemado o si estás en el norte en Kodabas hay local qie vende mexicano
Me encanto tú receta
Cada quien hace los tamales con su propia receta, lo que importa es ir siguiendo los pasos y luego ya vas adecuando la receta a tu gusto.
Hola soy un chico y mi encanta tus videos.
Bueno quiero decir, mañana voy a preparar está receta pero con carne deshebrada unos con jalapeños en raja y queso fresco pero tomaré está receta GRACIAS Heyzel.
Hola me encantaron tus recetas y eres muy limpia por eso me suscribí saludos a San Francisco Ca
Bienvenida amiga ❤️
Muchas gracias 😊, se ven deliciosos 😋😋, nunca he hecho tamales, lo intentaré . Muchas gracias, saludos 😊💋🌹
Perdón, pero aaaaa como habla,cansa ver el vídeo de escucharla.
@Recetas y Más TV 😂😂😂
Pero si no hablo como les digo la receta☹️
Que rico me encantan. Muchas felicidades y bendiciones de lo alto.
Hola Quirico a mi me gustan mucho los tamales bendiciones 👍🙋🏻♀️🎄
Gracias por la rica receta, muy clara y como siempre bien explicada. Feliz Navidad para tí y tú familia
Que deliciosos mmmmmm
Nunca había visto ese tipo de tamales pero se miran deliciosos. Siempre es bueno probar algo nuevo y rico. Gracias por la receta bendiciones.
Amiga un gusto siempre saludarte
Buenas tardes disculpa tenía mucho sin comentar espero y estes muy bien , me podrías dar las cantidades para hacer unos cien tamales por favor que tengas una buena y noche bendiciones
@Recetas y Más TV muchas gracias Feliz Navidad
Amiga aquí me salieron 30 tamales así que sería hacer 3 veces las cantidades de esta receta, saludos y que tengas linda navidad amiga
Hola! Tiene alguna receta de una paella de mariscos rica y fácil?! 😁 gracias!
Saludos Hazel En mi país hacemos con esa hoja pero tamales de elote cuando es la temporada Los de pollo son diferentes, acá es hoja de huerta (ósea de banano o plátano) La salsa se conoce como recaudo y es a base de tomate Chile cebolla y especies El pollo si igual La masa acá es maíz cocido se lleva al molino con tomate Chile cebolla y apio y ya molido queda con sabor riquísimo, se agrega sal al gusto y si se desea manteca de cerdo sino así está perfecta Al armar se echa la masa a la hija de huerta se hace un hueco en el centro y se pone el pollo, se agrega una rodaja de papa cruda, Si quieres también un ejote y huevo duro, se le pone el recaudo (ósea la salsa) y ya se envuelve Por Lo demás igual al fuego abajo se pone hoja de huerta y ya los tamales encima y esperar que se cocine Riquísimo 😋
Los tamales salvadoreños son deliciosa y claro que haré esta receta porque me encantan
Gracias por tu resetas mesale delicioso solangela Patricia Dávila Casimiro de Perú
Buena preparación de los tamales. En mi país se hace algo distinto pero agradable también.
Saludos desde Honduras amiga bella bendiciones
Muy ricos para la cena de navidad, felices fiestas
Eso no son tamales ..se llama ayacas...o ayacos..los tamsles son diferentes con hojas de plátano..al menos acá en dantander es asi
Amiga si son tamales pero quizás tu los conoces con otro nombre
Demaciado ricos amiga agradecida de esa reseta tan especial
Todo lo que preparas parece simple, pero no creo que sea asi. Te felicito por tú empeño en la elaboración de tus platos
Amiga una vez que los haces la primera vez ya luego los haces rapidísimos yo aveces preparo la salsa un día antes y la tengo lista para que sea más rápido
🤤🤤🤤🤤
Estas recetas son para las navidades? No tenes algo mejor que hacer.Ponete las pilas.....o estas invernando? Las carnes sabes lo que son pregunto?
Por mi come piedra o adoquin es lo que hay valor
Hola heisel aquí en Colombia los llamamos envueltos preparados con harina de maíz y queso
En vez de manteca se puede usar aceite..
Si amiga pero sería menos tipo 200 gramos dependiendo si usas la misma cantidad de harina
Hola hermosa gracias para prepararlos de masa cuántas libras serían? Gracias Dios te bendiga siempre 🙏
Amiga con unas 3 libras los haces
Felices Fiestas Heysell , bendiciones .Saludos
Estimado Enrique te deseo una feliz navidad 🎄
Nada q ver con la manteca de cerdo q otra manteca se puede usar por fabor
Puede usar aceite
En España no venden las hojas de maiz
Wow entonces puedes hacerlos así: agarra papel de aluminio y le pones papel para hornear y luego agregas la masa, el pollo y la salsa y listo los envuelves y pones a cocer
@Recetas y Más TV eso tampoco lo venden en los comercios al no ser que sea en algun lugar especializado en comida sudamericana
Amiga las puedes hacer de hoja de plátano
Hola Heysell muy buena receta .yo también me comería unos 20 con picante .😊
Saludes amiga. Que buena receta. Vamos a ver cuando me pongo a cocinar. Un saludo.
En Colombia imposible conseguir esos chiles!
@PAO BALLESTEROS una amiga en Colombia lo encontró así al chile guajillo cómo chile guaco
@Recetas y Más TV cual es ese?
Amiga ahí consigues el chile guaco
A mi me encantan, son una delicia 🤤🤤🤤
Lá harina maizsabrosa . Nell brasile no hay estos ingredientes. Nell ecuador se hace com lá carne de cerdo
Muy ricos, si le agregas un poco mas de manteca, como 1/4 de taza, te saldran mejores. Bendiciones
Hola y gracias por compartir esa rica cocina
Que delisios se ben esos tamales,,,no los e probado pero se ven ricos...gracias por esa receta,,bendiciones desde Honduras 🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳
Saludos 🤝 gracias Bendiciones 🙏
Los tamales de mazeca o minza quedan riquísimos ya los he hecho quedan espectacularmente deliciosos😋😋👌👍🌷🌹🙏
Saludos Heysel aquí en mi lugar cocinamos ante la masa y q quede aguadita y siempre con manteca de cerdo y las hojas son d plátanos y les decimos tamales d gallina y también se asen d cerdo
Nunca havia visto ese tamal debe quedar ricos yo soy cubana y aqui es aprendido mucho y contigo me encantan tu video
Heysel con la maseca también puedes hacer atol y te queda rico delicioso 😋😋 Te cuento heysel mas tarde cocino una receta tuya y tiene un sabor y un olor 😋😋😋😋 muy rico
Cierto yo he hecho atole de guayaba y queda deli deli😋👌👍🙏
Es mejor q el pollo se revuelva con el Chile y no aparte, bueno esa es mi opinión , sera q no en todos los países es igual
Grasias amiga x esa reseta se ven deliciosos aki en honduras los embolbemos en hojas de güineo
Hola Heysel buenas tardes nosotros en EL SALVADOR los tamales van envueltos con hojas de huerta pero así de esa forma nunca e visto q los hagan así en EL SALVADOR 🤔🤔 y cocinados de esa manera tanpioco
Nuca los e preparado sebe deliciosos y facil de hacer gracias por compartir amiga tedeseo una feliz navidad y un prospero año nuevo para ti y familia mil gracias por todo Saludos desdes colombia y amiga y una ultima cosa me puedes reenviar la foto en instagran gracias y quepena ser tan cansona🙈🙈🇨🇴🇨🇴 🎄🎄🎄🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗
saludes desde Costa Rica , buena receta
La felicito muy buena su receta. Gracias que el señor la siga bendiciendo y le decíamos feliz Navidad desde Guadalupe Nuevo
No dijo cuantos tamales salieron con esas cantidades
Salieron 33
Muchas Gracias Dios Te Bendiga 🙏🙏🙏
Bendiciones Rachel Nunca los he probado, pero se ven muy bien. Gracias por compartir una receta más. Felicidades!! Y muchas bendiciones en el próximo año. Que la pases bien junto a tu amada familia. 👍👍❤️❤️❤️🙏🇺🇸
Igual tu amiga felices fiestas ❤️
Saludos desde GUATEMALA
Me encanta xq es sencillo el procedimiento Muchas gracias...saludos
Dónde puedo conseguir manteca de puerco en Colorado Springs?
En City market
Saludos desde México muy buena receta
Yo no como manteca. Por que cosa lo puedo sustituir
@Sonia García exacto
Por aceite, también quedan ricos😋👌
Que rico 😋
Saludos Heysel que ricos tamales me encantan espero me queden bien como a ti Gracias por la receta Feliz Navidad Linda 🎄🎁 Bendiciones y Cariños 🌺🎄🌺🎄
Increíble
Saludos soy de Guatemala gracias por compartir sus recetas la mayoría las e cocinado a mi familia les encantan.
Se ven muy fácil de preparar los voy a hacer para la familia
Saludos desde Guatemala
Bendiciones